first posting ^.^
sekian banyak coba coba resep tapi suka lupa buat di foto ehehee jadi males nulis resep kalo ngga ada buktinnya kan ya :D
kali ini lagi coba resep sop klaten ala pak min
dan ngga nyangka hasilnya lumayan mirip hihi :D
so langsung aja ya resepnya :)
sekian banyak coba coba resep tapi suka lupa buat di foto ehehee jadi males nulis resep kalo ngga ada buktinnya kan ya :D
kali ini lagi coba resep sop klaten ala pak min
dan ngga nyangka hasilnya lumayan mirip hihi :D
so langsung aja ya resepnya :)
sorry foto ala kadarnya :)
Bahan:
1/2 kg ayam kampung
1 ruas lengkuas
2 batang serai
3 lembar daun salam
3 bonggol jahe atau lebih (ciri khas sop kltaen rasa jahennya terasa :))
Pala secukupnya
Kayu manis secukupnya
Lada secukupnya
Garam, Gula dan Kaldu bubuk rasa Ayam secukupnya
Bumbu Halus :
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
*sebelum dihaluskan kedua bahan digoreng terlebih dahulu
Bahan Pelengkap:
daun bawang iris kecil
daun seledri
bawang goreng
Cara Membuat:
1. Siapkan air dan masukan ayam kampung dan rebus dengan api kecil dan panci dalam keadaan tertutup, *api kecil berguna agar kuah sop nantinya tetap bening, ayam direbus kurang lebih 3 jam agar ayam tidak alot dan empuk saat dimakan
2. Masukkan bumbu halus
3.tambhakan bahan bahan lainnya.
4. Tunggu hingga benar benar empuk dan sop siap dihidangkan :)
0 komentar :
Posting Komentar